Speck baffa intera ca 4,5 chili - Steiner

60,50 €
(1,00 kg = 13,44 €)

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.
 

0
Nessun voto finora

Aggiungi un commento