Markenspeck gga Südtirol, speck autentico igp alto adige

Südtiroler Markenspeck g.g.A. ca 2 kg

Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Anche per lo speck vige il nostro motto: naturale, originale, unico. E lo si vede, lo si annusa, lo si gusta. Per la nostra produzione di speck sono ammessi soltanto ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’esperta operazione di taglio e disossatura, si procede alla successiva lavorazione a mano eseguita con cura. Il nostro processo di affumicatura rispetta in modo particolare l’ambiente e il prodotto. La bassa percentuale di sale ci consente di soddisfare le elevate esigenze salutari dei nostri clienti. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 22 settimane rientrano nei nostri standard di qualità. L’intero processo è controllato e registrato dalle più moderne apparecchiature computerizzate. Per garantire fino alla fine una rintracciabilità senza intoppi. 
29,75 €
(1,00 kg = 14,88 €)
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