Formaggio di capra Pseirer ca 900g Mila

Il formaggio di capra Pseirer a breve stagionatura è ottenuto da latte di capra dell'Alto Adige. Il sapore è delicatamente acidulo, la pasta con circa il 47% M.G.S.S. presenta un'occhiatura irregolare composta da piccoli fori. Come nella maggior parte dei formaggi di latte di capra, l'interno è di colore quasi bianco e la consistenza è leggermente friabile, adatta al taglio.

Il formaggio di capra della Mila oltre a essere tendenzialmente povero di grassi riassume in sé tutte le caratteristiche positive attribuibili al latte di capra: è facilmente assimilabile anche da chi ha problemi nella digestione del lattosio, in più vanta un alto contenuto di acidi grassi insaturi e di acidi del latte a catena corta.

Valori nutrizionali per 100g valore energetico 281 kcal / 1.175 kJ

proteine 21,0 g
carboidrati 0,1 g
grassi 21,8 g

 

19,66 €
(1,00 kg = 19,66 €)
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