Speckknödel, Speck Knödel, canederli allo speck

Canederli allo speck freschi ca 440g 4 pz

Canederli allo speck freschi fatti a mano da Hannes, un giovane ragazzo. La sua famiglia abita su un maso a Velloi (che si trova sopra Lagundo) e li hanno un ristorante con la cucina tradizionale. Circa dal 2010 hanno deciso di vendere anche i loro canederli famosi per persone private. Vengono forniti sottovuoto con 8 giorni di scadenza. Prendiamo cura noi che il vostro ordine sarà spedito in modo che Vi arriva il giorno dopo.

Kienegg è situato in montagna, (1100 m.s.l.m)  sopra il paese di Lagundo e la città di cura di Merano, con una splendida vista sul Burgravviato.
La famiglia Schmider sta coltivando il maso ?Kienegger? da più di 300 anni, e quindi possono chiamarsi ?Erbhof?(maso ?ereditario?).
Nell' anno 1956  Sebastian Schmider e la moglie Hedwig, lavorando sul maso, hanno visto della gente in giro,  ogni giorno  di più. Cosi loro hanno deciso di  aprire un ristorante. Dopo aver superarto gli ostacoli burocratici, nel febbraio del 1957 è venuto il giorno X: L' albergo  ?Kienegg? era aperto.

1981 è stato costruito la nouva stalla, non c´era ancora la strada, hanno portato sù tutto il materiale con la funivia. 2 anni dopo hanno costruito la strada fino al  Kienegger, nella loro stalla di solito si trovano  6 mucche, 2 maiali, e 2/ 3 vitelli.

La loro cucina tradizionale, spesso lodata, sicuramente è una particolarità.

 

5,85 €
5
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Commenti

Giulia Ortalli
Ottimi!
Domenica, Marzo 13, 2016 - 09:46
agostino (non verificato)
mangiati e riordinati, veramente buoni aprezzati da titti i commenzali
Domenica, Marzo 2, 2014 - 15:20
maioalberto63@l...
Fantastici questi canederli....come tutto l'Alto Adige!
Mercoledì, Febbraio 19, 2014 - 18:49
Maria Grazia e ... (non verificato)
Complimenti ad HANNES!!! Buonissimi e Freschissimi
Giovedì, Novembre 14, 2013 - 16:02
Bille (non verificato)
Äussert schmackhafte Knödel. Werde ich sicher wieder bestellen.Canederli buonissimi. Li ordineró sicuramente un´altra volta.
Mercoledì, Maggio 8, 2013 - 10:21

Commenti

By Bille (non verificato) on
Äussert schmackhafte Knödel. Werde ich sicher wieder bestellen.Canederli buonissimi. Li ordineró sicuramente un´altra volta.
By Maria Grazia e ... (non verificato) on
Complimenti ad HANNES!!! Buonissimi e Freschissimi
By maioalberto63@l... on
Fantastici questi canederli....come tutto l'Alto Adige!
By agostino (non verificato) on
mangiati e riordinati, veramente buoni aprezzati da titti i commenzali
By Giulia Ortalli on
Ottimi!

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