Canederli al formaggio freschi 4 pz

5,50 €

Kienegg è situato in montagna, (1100 m.s.l.m)  sopra il paese di Lagundo e la città di cura di Merano, con una splendida vista sul Burgravviato.
La famiglia Schmider sta coltivando il maso "Kienegger" da più di 300 anni, e quindi possono chiamarsi "Erbhof" (maso "ereditario").
Nell' anno 1956  Sebastian Schmider e la moglie Hedwig, lavorando sul maso, hanno visto della gente in giro,  ogni giorno  di più. Cosi loro hanno deciso di  aprire un ristorante. Dopo aver superarto gli ostacoli burocratici, nel febbraio del 1957 è venuto il giorno X: L' albergo  "Kienegg" era aperto.

1981 è stato costruito la nouva stalla, non cera ancora la strada, hanno portato sù tutto il materiale con la funivia. 2 anni dopo hanno costruito la strada fino al  Kienegger, Nella loro stalla di solito si trovano  6 mucche, 2 maiali, e 2/ 3 vitelli.
La loro cucina tradizionale, spesso lodata, sicuramente è una particolarità.

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