• () 24,95 €
    Echt Südtirol 85 Rezepte aus der Bergbauernküche
    Dolomiti. La cucina della tradizione

    Un vero piacere con ricette tradizionali: Amalia Höller, coltivatrice e cuoca conosciuta in Alto Adige come “la Mali”, presenta nel suo ricettario l’autentica cucina altoatesina, così come la si serve in tavola nella sua osteria. Dai famosi Schlutzkrapfen di Mali passando per i delicati canederli ai funghi porcini e l’arrosto di vitello fino alle frittelle di mele dal profumo delizioso: tutte le pietanze fanno venire l’acquolina in bocca. Le ricette di famiglia sono completate da storie e usanze intorno alla cucina altoatesina.

  • () 9,99 €
    südtiroler speck tradition mit würze, südtiroler speckbuch, libro sullo speck
    Speck Alto Adige-Il gusto della tradizione

    Oggigiorno lo Speck Alto Adige é sinonimo di prodotto d’alta qualità, che gode di sempre più estimatori.

  • () 36,00 €
    So kocht südtirol
    Cucinare nelle dolomiti - Tappeiner AG

     

     

    prego vedere Cucinare nelle dolomiti

  • () 36,00 €
    So Backt Südtirol /Dolci dolomiti
    Dolci Dolomiti - Athesia

     «Dolci Dolomiti». Si tratta di un’opera concepita come uno strumento, un aiuto affidabile sia per i principianti che si accostano per la prima volta alle ricette di base, sia per quei professionisti esperti che intendono approfondire alcuni dettagli. Da quando è cominciata la produzione dello zucchero, la pasticceria si è sviluppata fino a diventare una disciplina a sé stante nell’ambito dell’arte cucinaria.

  • () 36,00 €
    La nostra cucina italiana - Athesia

    Purtroppo questo libro é fuori stampa. C´é solo in lingua tedesca.

  • () 12,90 €
    La cucina deliziosa delle Dolomiti - Athesia

    «La deliziosa cucina delle Dolomiti» è un libro che parla della moderna cucina altoatesina grazie a ricette pensate per essere realizzate quotidianamente o in occasioni speciali. 

  • () 36,00 €
    Cucinare nelle dolomiti - Athesia - Tappeiner AG

    Con quest’opera gli autori e la casa editrice intendono contribuire alla diffusione della cultura gastronomica e rendere alla portata di tutti il gusto della buona cucina.

    850 ricette della cucina dell`Alto Adige e anche internazionale.

    La scelta delle ricette, che abbiamo cercato di rendere quanto più completa possibile, vuole dipingere un quadro rappresentativo della cucina tirolese, italiana e internazionale. Abbiamo cercato però anche di presentare «la nostra cucina» a partire dall’idea di una sua possibile evoluzione nel terzo millennio. Per questo motivo troverete accanto ai canederli e agli «Schlutzkrapfen» anche un «carpaccio» o una mousse al cioccolato. Anche se queste ricette non sembrano riferirsi immediatamente alla tradizione gastronomica locale, esse testimoniano l'apertura a sempre nuove esperienze - una caratteristica tipica dell'Alto Adige.

  • () 18,00 €
    Heimat in mir, Begegnung mit Südtirol, Buch und Hör-CD von Petra Gamper, Karl Perfler - verschiedene Hersteller

    Questo libro esiste solo in lingua tedesca.

  • () 14,00 €
    Heimat in Mir, Begegnung mit Südtirol von Petra Gamper, Karl Perfler - verschiedene Hersteller

    Ein etwas anderes Heimatbuch haben die beiden waschechten Südtiroler Petra Gamper und Karl Perfler gestaltet. Eingeteilt in die 4 Jahreszeiten beschreiben die 40 Texte dieses einzigartige Gefühl von Heimat.

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    Alto Adige Compact Carte Quiz - verschiedene Hersteller
    L’Alto Adige in una scatolina? Certo. Le 52 domande quiz trasmettono quello che c’è da sapere sulla provincia più a nord d’Italia. Ideale da consultare e giocare prima di una visita turistica, come ricordo oppure regalo a chi è rimasto a casa. Le foto accattivanti corredate di informazioni sintetiche propongono una panoramica affettuosa e talora ironica sul presente e passato della provincia plurilingue in mezzo alle Alpi dolomitiche, con la sua ricchezza inconfondibile di paesaggi e di cultura, con le sue tradizioni più radicate e la sua cucina. Testate assieme ad amici quanto sapete dell’Alto Adige! Qualche carta sorprenderà anche chi conosce l’Alto Adige come le proprie tasche.
  • () 9,90 €
    Oetzi "Uomo del Similaun" carte quiz - verschiedene Hersteller
    L’Alto Adige in una scatolina? Certo. Le 52 domande quiz trasmettono quello che c’è da sapere sulla provincia più a nord d’Italia.