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  • () 17,20 €
    trüffelkäse, formaggio al tartufo, sennerei algund, latteria di lagundo
    Formaggio al tartufo BIO ca 1 chilo - Lagundo - Algunder Sennerei

    Il tartufo é di raccolta selvatica.

  • () 6,00 €
    Classico di Burgusio ca 500g - Algunder Sennerei

    Un formaggio per ogni occasione

    Il più "Classico" dei nostri formaggi da taglio. Per 50 giorni viene stagionato con cura e dedizione: da ciò deriva la sua crosta e il suo sapore dolce e al contempo molto espressivo.
    La sua consistenza è vellutata, morbid

  • () 3,50 €
    Stelvio ca 210 g - Milkon

    Stelvio - dal latte d'alta quota dei pascoli situati ai piedi dell'omonimo passo (2.758 m) - è un pregiato formaggio alpino ispirato alla migliore tradizione artigianale. 

  • () 6,30 €
    wacholderkäse, käse geräuchert, wacholder, formaggio al ginepro, formaggio affumicato
    Formaggio al ginepro Lagundo 400 gr - Algunder Sennerei

    Un formaggio con sapore e gusto leggermente acidino con una forte nota di affumicato.

  • () 12,50 €
    peperoni thymian käse, formaggio al timo e peperoni, sennerei algund, latteria di lagundo
    Formaggio peperoni-timo 1 kg - Algunder Sennerei

    L'arte del gusto.
    Un formaggio leggermente speziato che seduce per il suo gusto aromatico e mediterraneo.

  • () 11,55 €
    Weichkäse Psairer, Formaggio Molle Val Passirio
    BIO Formaggio a pasta molla Val Passiria ca 600 g - Psairer Bergkäserei

    Formaggi "bio"dal latte dai masi della Val Passiria!

    Il producente è un piccolo caseificio con produzione artigianale e garantisce vera qualità da agricoltura biologica... che prelibatezze!
    Questo formaggio a pasta molla proviene dai Masi Scudi.

  • () 11,55 €
    schneeberger camembert, psairer bergkäserei, camembert monteneve
    Monteneve Camembert BIO ca 600g - Psairer Bergkäserei

    Si tratta di un formaggio grasso al latte crudo di agricoltura biologica con una stagionatura di 2-3 settimane. In questo periodo sulla crosta si forma la muffa di colore bianco che dà al formaggio il suo tipico aspetto esteriore.

  • () 11,55 €
    Blauweisser Edelpilzkäse Psairer, Biancoblu-bio a pasta molle erborinato
    Biancoblu BIO a pasta molle erborinato ca 600g - Psairer Bergkäserei

    Si tratta di un formaggio molle grasso con ca. 45 % m.g.s.s. Il formaggio assomiglia all`eserno ad un formaggio tipo Camembert ed è coperto di muffa nobile bianca. L´interno é di colore bianco-giallo con tracce della muffa nobile blu e verde.

  • () 7,75 €
    Peperonicino Käse, formaggio al peperoncino, sennerei algund, latteria di lagundo
    Formaggio al peperoncino BIO ca 450g - Lagundo - Algunder Sennerei

    Per amanti del formaggio a cui piace il gusto piccante.
     

  • () 17,00 €
    Formaggio di latte di capra forma intera 1 chilo - Algunder Sennerei

    Formaggio di capra "Algunder Ziegenkäse". Una festa per il palato.


    Saporito formaggio tipico di capra, piccantino. La pasta cremosa è protetta da una morbida crosta aromatica.

  • () 12,00 €
    Hofer Pepe Pasta molla ca 600g BIO - Algunder Sennerei

    Siamo un piccolo caseificio con produzione artigianale e garantiamo vera qualità da agricoltura biologica... che prelibatezze!

  • () 8,10 €
    weinkäse, nosse otto, sennerei algund, latteria di lagundo
    Formaggio al vino Nosse Otto ca 500g - Algunder Sennerei

    Il formaggio al vino Nosse Otto dalla tipica crosta di colore scuro viene affinato nella vinaccia e trasporta immediatamente nel mondo dei nobili vini dell'Alto Adige.

  • () 7,00 €
    Formaggio montagna Lagundo ca 500g - Algunder Sennerei

    Formaggio grasso di montagna "Algunder Bergkäse". Dolce, aromatico, piccantino.


    Squisito, caratteristico sapore aromatico: da leggermente aspro a piccante, con una gradevole intenzione di acidità. La sua crosta è di colore giallo/giallo-grigio, la

  • () 3,50 €
    Graukäse Formaggio magro,forma intera ca 300g - Algunder Sennerei

    Formaggio molle, magro a pasta acida "Algunder Graukäse". Gusto particolare.

  • () 6,30 €
    Formaggio al fieno greco "Bockshornklee" ca 500g - Algunder Sennerei

    Una delizia per il palato.
    Aromatico, speziato e dal delicato e inconfondibile gusto di noce:
    è questo il nostro formaggio al fieno greco.

  • () 4,25 €
    camembert edelweiss bio, camembert stella alpina bio, sennerei algund, latteria di lagundo
    Cambembert Stella Alpina ca 250 g - Algunder Sennerei

    l lavoro a mano garantisce, soprattutto nel reparto di produzione dei formaggi, l'accurata lavorazione del latte e le note distintive del nostro assortimento: il gusto e la naturalezza.

  • () 5,70 €
    Formaggio Stella Alpina BIO ca 450g - Lagundo - Algunder Sennerei

    Il piacere solare. Dopo tre settimane di maturazione questo formaggio a fette, rotondo, prodotto con latte
    intero e a pasta gialla è l'accompagnamento ideale di una sostanziosa merenda.

  • () 43,00 €
    kräuterhexe mila, bergmilch
    "Strega alle erbe" - Le erbe preziose della natura ca 2chili - Milkon

    L"ultima creazione di casa Mila è "Strega delle erbe": una specialità esclusiva di sapore incredibilmente dolce e aromatico.


     Il suo segreto è il latte fresco dei masi di montagna dell"Alto Adige e le 15 erbe aromatiche e fiori che lo arricchi

  • () 18,00 €
    Formaggio di capra Pseirer ca 900g Mila - Milkon

    Il formaggio di capra Pseirer a breve stagionatura è ottenuto da latte di capra dell'Alto Adige. Il sapore è delicatamente acidulo, la pasta con circa il 47% M.G.S.S. presenta un'occhiatura irregolare composta da piccoli fori.

  • () 39,50 €
    Pfefferkäse, formaggio al pepe, mila, bergmilch
    Formaggio al pepe ca 2,2 chili forma intera

    Il formaggio al pepe di Mila è una specialità che nasce da una cultura casearia ricca di tradizione e di amore per la sua materia prima.

    Per la produzione del formaggio al pepe si utilizza unicamente latte fresco naturale proveniente dai masi di montagna dell'Alto Adige.

    La lavorazione è quella classica con enzimi e caglio a cui vengono mescolati uniformemente grani di pepe pregiato.

    Dopo il bagno nella salamoia, le forme passano alla stagionatura in appositi localli dove ognni due giorni vengono girate e lavate con acqua salata. Quando le forme hanno raggiunto il giusto grado di mturazione, vengono rotolate nel pepe nero pestato a cui devono l'inconfondibile crosta aromatica che ne accentua il gusto forte. Un intrigante combinazione di natura dolce e carattere piccante da cui nasce un sapore nuovo e ricco di sfumature.

  • () 57,00 €
    Formaggio Stelvio D.O.P. 4,5 chili - Milkon - Milkon

    Stelvio - dal latte d'alta quota dei pascoli situati ai piedi dell?omonimo passo (2.758 m) - è un pregiato formaggio alpino ispirato alla migliore tradizione artigianale.

  • () 60,00 €
    Marienberger halber Laib 4,5kg - Mila

    Il formaggio stagionato Marienberger della Mila è morbido e cremoso pur rimanendo un formaggio da taglio. Preparato con puro latte fresco dei masi dell'Alto Adige rispecchia i migliori aromi naturali...

  • () 11,70 €
    Formaggio di montagna BIO ca 500g - Psairer Bergkäserei

    Questo "Bergkäse" é un formaggio molto saporito, di pieno gusto, ben stagionato, prodotto da latte biologico crudo intero. L´accurata lavorazione e la stagionatura nella sua crosta naturale gli conferiscono un gusto unico ed inconfondibile.