Lagrein Klassisch

KLASSIFIZIERUNG: DOP - Denominazione di Origine Protetta REBSORTE: Lagrein mit Schale durchgegoren WEINBERGE und LAGEN: Schwemmsand- und Porphyrböden im Überetsch und um Bozen zwischen 250-450 m ü.d.M. VINIFIKATION und AUSBAU: Nach Entbeerung der Trauben beginnt die kontrollierte Maischegärung bei 25°C in Edelstahltankbehälter für 8-10 Tage mit anschließendem biologischem Säureabbau, sowie die Reifung im großen Eichenholzfass. CHARAKTER: Der Lagrein hat eine rubin- und dunkelgranatrote Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack mit leicht herben Nuancen. EMPFEHLUNG: Er wird am besten zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse genossen. SERVIERTEMPERATUR: 16 - 18° C HALTBARKEIT: 3 - 5 Jahre

8,88 €
0
Noch keine Bewertungen vorhanden

Dazu passt:

kalterer see auslese windegg, brigl, lago caldaro superiore windegg, brigl
8,35 €
Kalterer See Auslese Classico Superior "Windegg"

Die familieneigenen Weinhöfe - Windegg, Haselhof, Kaltenburg, Rielerhof, Ihlderhof, Drei König Hof - und ausgewählte Winzer liefern die Trauben, mit denen wir die hervorragende Qualität der Weine garantieren können.

Neuen Kommentar schreiben