Zertifiziertes Rind-und Schweinefleisch aus biologischer Landwirtschaft im Naturdarm ergibt diese einzigartige Spezialität aus Südtirol. Die traditionell handwerkliche Herstellung und der hohe Rindfleischanteil garantieren ein hochwertiges, authentisches Produkte Die Reifezeit erfolgt unter Zufuhr reiner Bergluft von trömen aus Dolomiten und Alpenhauptkamm.Zutaten auf 100 g Endprodukt: Bio-Rindfleisch 126 g, Bio-Schweinefleisch 35 g, Bio-Gewürze