Die süß-saure Spezialität ist in Südtirol sowohl bei Einheimischen als auch bei Gästen ein äußerst beliebtes Rezept. In Restaurants, Gaststuben und Schutzhütten wird täglich nach dem Apfelstrudel gefragt. Er gilt als klassische Nachspeise.

Apfelstrudel mit Blätterteig: Die Füllung des Apfelstrudels besteht aus Äpfeln, Sultaninen, Zucker, Brösel, Gewürzen, natürlichen Aromen, Pinienkernen, Nüssen oder Mandeln und Butter. Um das Qualitätszeichen zu erhalten dürfen nur Südtiroler Äpfel und Südtiroler Butter verwendet werden. Alle Zutaten sind naturbelassen. Konservierungsmittel oder andere Zusätze sind tabu. Auch Geschmackverstärker dürfen nicht verwendet werden. Der Südtiroler Apfelstrudel enthält nur natürliche Aromen. 

Achtung: Der Strudel wird für ihre Bestellung frisch zubereitet am Tag der Abholung ihres Pakets. Er hat eine Haltbarkeit von maximal 1 Woche.