Speck, Wurst und Käse, Speck

Hier finden Sie Speck, Wurst und Käse.

Qui trovate speck, salumi e formaggi.

 

  • () 20,62 €
    oltspeck recla
    Oltspeck ca 1kg - Recla Schlanders

    Ein besonderes edles Produkt für den Gourmet-Daumen. Bei der Wahl des Rohprodukts werden für diese Spezialität extra große Schlegel aussortiert. Hinweis: Es handelt sich um ein Zirkagewicht das schwanken kann. Wir sind stets bemüht das Gewicht zum Vorteil des Kunden zu wählen.

  • () 6,55 €
    Bergsalami Sarntaler, Grammhof, salami di montagna, Val Sarentino
    Bergsalami 100% regional 280g - Sarntaler-Grammhof

    Ein Sarntaler Handwerksprodukt, das sich durch seinen würzigen, aber nicht zu scharfen Geschmack auszeichnet. Aus zartem Schweinefleisch in rauer Südtiroler Bergluft getrocknet.100% Südtiroler Schweine.

  • () 75,00 €
    Oltspeck Recla hamme, baffa intera
    Oltspeck ganze Hamme ca 4,5 kg - Recla Schlanders

    Mit seiner achtmonatigen Reifezeit zählt er zu den besonderen Gaumenfreuden unter Speckkennern.

  • () 19,83 €
    Sarntaler Salami regional
    Sarntaler Salami 100% regional ca 820g

    Ein Meisterwerk vom Grammhof im Sarntal. Das Fleisch stammt von Südtiroler Schweinen.

  • () 3,70 €
    lammkaminwurzen, lamm kaminwurzen, kaminwurzen vom lamm, furchetta, affumelli d´agnello
    Kaminwurzen vom Lamm ca 140g - Furchetta/Villnösser Brillenschaf

    Kaminwurzen ohne Schweinefleisch vom Villnösser Brillenschaf, einer alten Rasse aus Südtirol.

    Sehr würziger Geschmack der durch die Räucherung im Buchenholz unterstrichen wird. Eine südtiroler Spezialität par excellence.

  • () 7,18 €
    lammsalami, brillenschafsalami, salame d´agnello brillenschaf
    Lammsalami ca 200g - Furchetta/Villnösser Brillenschaf

    Das Villnösser Brillenschaf ist die älteste Schafrasse Südtirols. Ihre Existenz wird durch eigene Zuchtverbände gesichert. Charakteristisch
    ist ihre Kopfzeichnung mit den dunklen Flecken um die Augen - die Brille. Als reines Bergschaf grast es feine und würzige Bergkräuter in Höhen bis über 2.000 m. ü.d.M.

  • () 3,22 €
    speck geschnitten, galloni, speck affettato galloni
    Markenspeck ggA 80g fein geschnitten - Galloni Meran/o

    Südtiroler Markenspeck ggA fein geschnitten, bereit zum Geniessen oder einfach zum Verkosten.

     

  • () 54,00 €
    Markenspeck gga Südtirol, speck autentico igp alto adige galloni
    Speck Alto Adige IGP-Coscia intera ca 4 kg - Galloni Meran/o

    Der Südtiroler Speck G.G.A. (geschützte geografische Angabe) ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Nach der fachgerechten Zerlegung erfolgt die Weiterverarbeitung schonend von Hand. Unser Rauchverfahren ist besonders umwelt- und produktschonend.Spezielle Klimaräume und mindestens 22 Wochen Ruhe gehören zum Qualitätsstandard. Modernste Computeranlagen kontrollieren und registrieren alle Prozesse, die Garantie für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.

  • () 60,50 €
    Schinkenspeck, Speck Südtirol, Speck Alto Adige Steiner
    Speck ganze Hamme ca 4,5 kg - Steiner - Metzgerei Steiner

    Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt.

  • () 14,00 €
    Markenspeck Südtirol, Speck autentico Alto Adige Galloni
    Südtiroler Markenspeck g.g.A.ca 850 g - Galloni Meran/o

    Der Original Südtiroler Speck aus unserem Hause entspricht höchsten Ansprüchen. Bei der Verarbeitung wird viel Wert auf die ausgewogene Mischung von überliefertem Familienrezept und moderner Technologie gelegt.

  • () 29,75 €
    Markenspeck gga Südtirol, speck autentico igp alto adige
    Südtiroler Markenspeck g.g.A. ca 2 kg - Galloni Meran/o

    Der Südtiroler Speck G.G.A. (geschützte geografische Angabe) ist das Meisterstück von Galloni. Auch hier gilt unsere Devise: Natürlich. Echt. Einzigartig.  

  • () 9,57 €
    Südtiroler Speck geschnitten 500g, Speck Alto Adige affettato
    Speck fein geschnitten 500g - Galloni Meran/o

    Speck fein geschnitten. Genuss pur!

  • () 7,70 €
    Haussalami, salame nostrana Steiner
    Haussalami ca 400g - Steiner´s Premium - Metzgerei Steiner

    Grobkörniges Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer, ansonsten mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift.

  • () 5,31 €
    Hirschragu 210g - Eggerhof

    Hirschragu hausgemacht vom Eggerhof in Aldein.

  • () 3,10 €
    Servelade, Galloni
    Servelade ca 300g - Galloni Meran/o

    Würziger, delikater, leicht rauchiger Geschmack, zum kalt genießen.

  • () 2,90 €
    meraner hauswurst, wurstel meranese
    Meraner Hauswurst ca 220g 2 Stück - Galloni Meran/o

    Knackige würzige Hauswurst.

    Das Meraner Würstel hat den Ursprung in Südtirol, genauer gesagt in der Gegend von Meran, daher auch der Name.

     

     

  • () 2,70 €
    frankfurter, wiener würstel, wurstel viennesi
    Wiener (Frankfurter) Würstel ca 260g 4 Stück - Galloni Meran/o

    Knackig, feiner natürlicher Geschmack. Die Frankfurter Würstel sind eine beliebte Wurstsorte bei Jung und Alt.
     

  • () 14,50 €
    meraner hauswurst 10er pack, wurstel meranese confezione da 10
    Meraner Hauswurst 10er Pack ca 1,2kg - Galloni Meran/o

    Die beliebte Meraner Hauswurst jetzt auch im 10er Pack.

     

     

  • () 5,70 €
    Markenspeck gga Südtirol, Speck autentico igp Alto Adige Galloni
    Südtiroler Markenspeck g.g.A.ca 310g - Galloni Meran/o

    Der Original Südtiroler Speck aus unserem Hause entspricht höchsten Ansprüchen. Bei der Verarbeitung wird viel Wert auf die ausgewogene Mischung von überliefertem Familienrezept und moderner Technologie gelegt.

  • () 4,82 €
    Kräuterschinken galloni, prosciutto alle erbe
    Kräuterschinken ca 400g - Galloni Meran/o

    feiner, leicht rauchiger Geschmack, mit Kräutern verfeinert. Rund geformt, gut geeignet für den privaten Haushalt.

  • () 4,69 €
    Hausschinken Galloni
    Hausschinken 400g - Galloni Meran/o

    Feiner, leicht rauchiger Kochschinken von Galloni. Rund geformt, gut geeignet für den privaten Haushalt.

  • () 5,50 €
    Beef Salami,100% Rindersalami, Beef Salami, Salemi di 100%manzo, steiner
    Beef Salami (Rindersalami) ca 220g - Metzgerei Steiner

    Roh-gereiftes Produkt. Eine Rarität. 100% Südtiroler Rind.Ausschliesslich aus Rindfleisch hergestellte Salami ergibt eine Delikatesse in der Rohwurst.Die schonende Herstellung und die natürliche Reifung verleihen diesem Produkt eine besondere Note.

  • () 5,74 €
    BIO Haussalami Steiner Salame nostrana BIO Steiner
    Haussalami BIO*ca 200g - Metzgerei Steiner

    Die beliebte Haussalami von Steiner jetzt auch in Bioqualität.

  • () 12,20 €
    Rinderschinken, Rindsgeselchtes ca 400g - Metzgerei Steiner

    Aus den schönsten Teilen des Schlegels beim Rind entstehen luftgetrocknete und geräucherte Schinken der Spitzenqualität. Besonders gefragt ist der äußerst magere Rinderschinken für jede Art von Vorspeisentellern und kalten Platten.

  • () 16,00 €
    Speck aus Südtirol, Speck Alto Adige Metzgerei Steiner
    Speck Viertel - Metzgerei Steiner

    Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

  • () 12,00 €
    Echter Bauernspeck vom Pustertal-SCHLEGEL ca 400g - Metzgerei Steiner

    Bauernschinkenspeck vom Schlegel vom einheimischen Schwein. 

    Das Fleisch:Der Südtiroler Bauernspeck stammt von ausgewählten Schweinerassen, die in Südtirol geboren und in traditionellen bäuerlichen Familienbetrieben gemäß den strengen Vorgaben spezieller Haltungsrichtlinien aufgezogen und gentechnikfrei gefüttert werden.

  • () 8,36 €
    Schopf Bauernspeck, coppa bauernspeck
    Schopf vom Bauernspeck ca 400g - Metzgerei Steiner

    Bauernnackenspeck: Aus dem fettdurchzogenen Nacken der Tiere wird im traditionellen Räucher-und Reifeverfahren diese besondere Delikatesse erzeugt.

  • () 5,84 €
    Bauernspeck Bauch, Bauernspeck pancietta, speck dal contadino
    Original Bauernspeck aus dem Pustertal -BAUCH ca 400 g - Metzgerei Steiner

    Der Speck aus dem Schweinebauch ist besonders beliebt bei echten Feinschmeckern, die sich gänzlich ihrer Gaumenfreude hingeben. Für den viele Südtiroler ist der Bauchspeck das beste Teil und einzigartig in  seinem Geschmack.

  • () 12,38 €
    Bauernspeck Karree, Bauernspeck Speck dal contadino carre
    Original Bauernspeck aus dem Pustertal - KARREE ca 400 g - Metzgerei Steiner

    Bauernkarreespeck wird aus dem Rücken des Schweins hergestellt. Durch seine gleichmäßige Fettschicht und seine feine Muskulatur ist dieses Teil besonders samtig.

  • () 10,52 €
    Bauernspeck Schulter, Bauernspeck spalle, speck dal contadino
    Original Bauernspeck aus dem Pustertal - SCHULTER ca 400 g - Metzgerei Steiner

    Teile aus der Schulter der Schweine gelangen ebenfalls zur Produktion von Bauernspeck. Die Schulter ist immer sehr mager und bietet so auch den Kalorienbewussten den Hochgenuss von Südtiroler Speck.

  • () 9,50 €
    Mittelstück Speck Steiner, trancio cuore Speck Steiner
    Speck ca 500g - Metzgerei Steiner

    Aus dem besten Stück vom Schlögl wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherfase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift. 

  • () 35,00 €
    halbe hamme, hausspeck, steiner, baffa, speck, steiner
    Speck Steiner halbe Seite ca 2 kg - Metzgerei Steiner

    Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

  • () 3,50 €
    Stilfser Schnittkäse ca. 210 g - Südtiroler Bergmilch

    Der Stilfser ist ein typischer Käse aus naturbelassener Milch aus Südtirol, von den Almen rund um das Stilfserjoch, mit rötlich brauner Rinde, gelblich-weißem Teig und einer unregelmäßigen, erbsengroßer Lochung.

  • () 12,92 €
    Weichkäse Psairer, Formaggio Molle Val Passirio
    Schildhöfler BIO Weichkäse aus dem Passeiertal ca 600 g - Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

    BIO-Käse aus Milch von den Passeirer Höfen! Der Produzent ist eine kleine Käserei mit handwerklicher Produktion und garantiert geschmackvolle, echte BIO-Qualität... ein Genuß! Der Weichkäse Schildhöfer ist es wert, vernascht zu werden.

  • () 9,20 €
    innichner butterkäse, caciottina, tre cime
    Innichner Butterkäse ca 600g

    Der Innichner Butterkäse ist ein süßlich- milder Schnittkäse mit geschmeidig weicher Konsistenz. Die Rinde ist jung und weich.

  • () 6,82 €
    Edelweiss Bio, Sennerei Algund, Stella Alpina
    Edelweisskäse BIO ca 450g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Der sonnengelbe Genuss. Drei Wochen gereift ist der vollfette, runde Schnittkäse mit seinem sonnengelben Innern der ideale Begleiter einer handfesten Brotzeit.

  • () 7,10 €
    Wacholderkäse, Bio, Räucherkäse, formaggio al ginepro, affumicato, latteria lagundo
    Algunder Wacholderkäse BIO ca 450 gr - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    In Geruch und Geschmack mild säuerlich,
    mit ausgeprägtem Räuchergeschmack.

  • () 8,70 €
    peperoncinokäse, formaggio al peperoncino, algunder sennerei,latteria di lagundo
    Peperoncinokäse Bio ca 450g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Für Käseliebhaber, die einen sehr würzigen, pikanten, ja scharfen Geschmack suchen

  • () 3,50 €
    Wildschweinsalami, salamini di cinghiali steiner
    Wildschweinsalamis 3 St. 150g - Metzgerei Steiner

    Liebhaber deftiger Kost bevorzugen die Steiner`s Wildschweinsalami insbesonders wegendem hohen Anteil an Wildschweinfleisch und der besonders aromatischen Würzung.

  • () 5,50 €
    Bauernschinken Kochschinken Steiner, Prosciutto del contadino Steiner
    Bauernkochschinken ca 400g - Metzgerei Steiner

    Der Bauernschinken vereinigt in sich den Geschmack und die typische Form vom Schinkenspeck sowie die Zartheit und den vollmundigen Geschmack von Gegartem.

  • () 19,66 €
    Psairer Ziegenkäse ca. 1kg - Südt.Bergmilch/Latte Montagna Alto A.(Ex-Mila)

    Der Psairer Ziegenkäse von Bergmilch ist ein junger, schnittfester Ziegenkäse aus Südtiroler Ziegenmilch mit einem fein-säuerlichen, subtilen Aroma, kleinen unregelmäßige Löchern und ca. 47% F.i.T.
     

  • () 5,50 €
    Hirschkaminwurze, Salamini affumicati di cervo steiner
    Hirschkaminwurzen 3 St. ca 240g - Steiner - Metzgerei Steiner

    Diese geräucherte Rohwurst aus 70% magerem Hirschfleisch, von Hirschen aus unseren Wäldern gilt nicht nur bei Wildliebhabern als Hochgenuss.

  • () 19,34 €
    trüffelkäse, formaggio al tartufo, sennerei algund, latteria di lagundo
    Trüffelkäse BIO ca 1kg - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Geschmeidig weich, angenehm im Gaumen. Die Trüffel stammen aus einer Wildsammlung.

  • () 1,98 €
    Kaminwurz, Kaminwurzen, Salsiccia affumicata, salsiccie affumicate
    Kaminwurzen 2 Stück ca 120 gr - Galloni Meran/o

    Würzige Vesperwurst. Nach kurzer Reifezeit und leichtem Anräuchern in mildem Buchenrauch ist diese Spezialität eine ideale Ergänzung für jede Brotzeit. Zutaten siehe Detailsbeschreibung.

  • () 2,10 €
    hirschkaminwurzen, hirsch kaminwurze, affumello di cervo, salamini di cervo
    Hirschkaminwurzen 2 Stück-ca 120g - Galloni Meran/o

    Traditionelle Kaminwurzen mit Hirschfleisch. Kaltgeräuchert und luftgetrocknet.

  • () 9,35 €
    Bergschinken ca 500g - Metzgerei Steiner

    Delikatesse nach Tiroler Art, die ihren Ursprung auf den Osterfestschmaus zurückführt. Das Kaiserteil vom Schwein, gepökelt, geräuchert und gereift, stand in alten Zeiten im Mittelpunkt des kulinarischen Osterfestmahls.

  • () 5,20 €
    Birnensenf Kandlwaalhof, Luggin, senape di pera
    Birnensenf 200g BIO - Kandlwaalhof Laas

    Die liebliche Süße der Birne und deren grobkernige Konsistenz, machen diesen Senf sehr mild-süß im Geschmack. Der Senf eignet sich besonders zur Weißwurst,oder auch zu anderen Fleischgerichten.  

  • () 41,95 €
    kräuterhexe mila, bergmilch
    Kräuterhexe - Mit dem Kräuterschatz der Natur ca.2,4 kg - Südtiroler Bergmilch

    Die Kräuterhexe, die neueste Kreation aus dem Hause Mila, ist eine Klasse für sich: unvergleichlich mild und wunderbar aromatisch.

     

  • () 5,40 €
    Zigeunersalami 250 g - Metzgerei Steiner

    Ausgesuchte Gewürze wie Rosenpaprika, scharfe Peperoni und verschiedene Kräuter in das feinkörnige Rindfleisch eingestreut, anschließend mit Schweinefleisch und anderen Zutaten vermischt und kontrolliert...

  • () 43,00 €
    bauernspeck, geschenksidee,idee di regalo
    Geschenkskassette Bauernspeck DELUXE - Metzgerei Steiner

    Das Geschenk für Feinschmecker! Sie erhalten 4 Teilstücke (Schlegel, Karree, Schulter,Bauch je ca 400 g) in Heu gebettet.

  • () 5,20 €
    Gartenkräutersenf, senape alle erbe, Luggin, Kandlwaal
    Gartenkräutersenf BIO 200g - Kandlwaalhof Laas

    Der Familienbetrieb Kandlwaalhof stellt schon seit vielen Jahren in vielen Arbeitsschritten verschiedensten Senf her. Es werden Qualitätsprodukte aus dem Familienbetrieb weiterverarbeitet.

  • () 57,00 €
    Stilfser Käse g.U.Halber Laib 4,5kg - Südtiroler Bergmilch

    Der Stilfser ist ein typischer Käse aus naturbelassener Milch aus Südtirol, von den Almen rund um das Stilfserjoch, mit rötlich brauner Rinde, gelblich-weißem Teig und einer unregelmäßigen, erbsengroßer Lochung.

  • () 7,00 €
    Algunder Bergkäse ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Mild aromatisch und leicht pikant.Sein fester, glatter Teig, weiß bis gelblich in der Farbe, versteckt sich unter einem bräunlichen Mantel.

  • () 11,85 €
    Hofer Pfeffer, Algunder Sennerei
    Hofer Pfeffer Weichkäse BIO ca 600g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Wir sind eine kleine Käserei mit handwerklicher Produktion und garantieren geschmackvolle, echte BIO-Qualität... ein Genuß!

  • () 6,00 €
    burgeiser
    Burgeiser Classic ca 500g - Burgeiser Sennerei/Latteria Burgusio

    Ein Käse für jede Gelegenheit, unser Schnittkäse-Klassiker. 50 Tage lang wird er im Reifungskeller mit Sorgfalt und Geduld gepflegt. Das verleiht ihm seine gesunde Rinde und den angenehm milden, aber ausdrucksvollen Geschmack.

  • () 71,50 €
    Speck BIO, Galloni
    Speck BIO ca 2,4 kg - Galloni Meran/o

    Der beliebte Südtiroler Speck jetzt auch in BIO Qualität.

  • () 133,75 €
    bio markenspeck südtirol, bio speck alto adige
    Südtiroler Speck BIO* ca 4,5 kg - Galloni Meran/o

    Südtiroler Speck jetzt auch in kontrollierter BIO-Qualität. Natürlich. Echt. Einzigartig. IMO-Zertifikat

  • () 5,20 €
    Bauernsenf, senape alla contadina, Kandlwaal, Luggin
    Bauern Senf BIO* 200g - Kandlwaalhof Laas

    Seit vielen Jahren stellt Familie Luggin vom Kandlwaalhof in vielen kleinen Arbeitsschritten Senf her. Als Zutaten werden hofeigene, qualitativ hochwertige Erzeugnisse verwendet.

  • () 17,00 €
    ziegenkäse
    Ziegenkäse ganzer Laib 1 kg - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Algunder Ziegenkäse. Das Besondere für den Gaumen. Typisch würziger, aromatischer Ziegenkäse mit leichter Schärfe. Den cremigen Teig schützt eine weiche, furchige Rinde.

  • () 6,99 €
    Hirschsalami, salame di cervo Steiner
    Hirschsalami ca 250g - Metzgerei Steiner

    Einzigartig und im Geschmack perfekt, so beschreiben manche Kunden unsere Hirschsalami, die jeden Vergleich standhält. Besonders beliebt bei Vorspeisentellern, kalten Platten, Merenden usw. in Kombination mit anderen Köstlichkeiten aus unserem Hause.

  • () 31,00 €
    Geschenkskassette Bauernspeck PRESTIGE - verschiedene Hersteller

    Das Geschenk für Feinschmecker! Sie erhalten 2 Teilstücke (Schlegel,Bauch je ca 400g) und eine Flasche Lagrein.

  • () 3,93 €
    Graukäse, formaggio grigio
    Algunder Graukäse ganzer Laib ca 300g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Den muss man mögen. Eine Spezialität für herzhafte Genießer. Hergestellt aus Magermilch, hat er ein volles Aroma und ist pikant bis streng. Die graue Rinde mit weißen Flecken umhüllt sein leicht bröckeliges Gefüge.

  • () 2,50 €
    kaminwurze bio , bio kaminwurze, salsiccia affumicata bio, galloni
    Kaminwurzen BIO*2 Stück 120g - Galloni Meran/o

    Ein Klassiker der Südtiroler Spezialitäten. Unverkennbar. Dürfen bei keiner Südtiroler Merende fehlen. Jetzt in kontrollierter BIO Qualität. IMO Zertifikat

  • () 175,00 €
    bio speck südtirol ganze hamme, bio speck alto adige, baffa intera
    Speck ganze Seite BIO*ca 6,5 kg - Metzgerei Steiner

    Aus dem Schlegelteil von Schweinen mit biologischer Aufzucht, mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, entsteht diese Delikatesse mit hohem Genusswert.

  • () 13,82 €
    peperoni thymian käse, formaggio al timo e peperoni, sennerei algund, latteria di lagundo
    Peperoni-Thymian Käse 1 kg - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Die Kunst des Geschmacks. Ein mild-würziger Käse, der mit seinem aromatischen und mediterranen Geschmack verführt.

  • () 6,10 €
    Sextner Bergkäse, formaggio montagna Sesto
    Formaggio Montagna di Sesto ca 500g - Käserei Sexten/Caseificio Sesto

    Der „Sextner Bergkäse“ ist ein vollfetter Schnittkäse mit ca. 50 % F.i.T. hergestellt aus qualitativ hochwertiger, gentechnikfreier, pasteurisierter Milch von Sextner Bergbauernhöfen.

  • () 4,76 €
    camembert edelweiss bio, camembert stella alpina bio, sennerei algund, latteria di lagundo
    Edelweiß Camembert ca 270 g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    73 Berghöfe in und auf den Höhen um Algund, Partschins und Naturns liefern uns täglich die wertvolle, reine Frischmilch für unsere Köstlichkeiten. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen...

  • () 6,92 €
    Bockshornklee, formaggio al fieno greco
    Algunder Bockshornklee ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Genussvoll gut. Aromatisch, würzig und mit einem zart nussigen, unverwechselbaren Geschmack - das ist unser Bockshornkleekäse.

  • () 12,56 €
    Psairer Bergkäse BIO
    Bergkäse Bio* ca 500g - Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

    Dieser Bergkäse ist ein sehr würziger, voll im Geschmack, gut gereifter Vollfettkäse, der aus silofreier Bio-Rohmilch hergestellt wird. Die schonende Verarbeitung und die Reifung mit Naturrinde verleihen dem Bergkäse seinen einzigartigen Geschmack.

  • () 14,49 €
    Typische Südtiroler Marende im Sackl

    Typische Marende im praktischen Sackl.
    Details zum Inhalt siehe Beschreibung.

  • () 4,30 €
    Kaminwurz, salamini affumicati Steiner
    Kaminwurzen 3 St. ca 220g- Steiner´s Premium - Metzgerei Steiner

    Aus fein gewürztem Rind- und Schweinefleisch in Naturdarm abgefüllt, geräuchert und für einige Tage gereift, ergibt das die wohl bekannteste Rohwurstspezialität in den Alpen, die so genannte Kaminwurze.

  • () 41,69 €
    Speck Viertel BIO*ca 1,5 kg - Metzgerei Steiner

    Jetzt Speck von Steiner auch in Bio Qualität.

  • () 8,99 €
    weinkäse, nosse otto, sennerei algund, latteria di lagundo
    "Nosse Otto" Weinkäse ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Der Weinkäse Nosse Otto mit seiner typisch dunklen Rinde wird in Weintrestern affiniert und entführt Sie mit seinem Aroma in die Welt der edlen Südtiroler Tropfen.

  • () 40,78 €
    burgeiser pfefferkäse, sennerei burgeis, formaggio di pepe
    Burgeiser Pfefferkäse ca 2,2 kg - Burgeiser Sennerei/Latteria Burgusio

    Handgeschmierter Schnittkäse, mind. 50 % F.i.T., angenehm mild, sehr würzig

  • () 42,99 €
    Pfefferkäse, formaggio al pepe, mila, bergmilch
    Pfefferkäse ganzer Laib ca 2,2 kg

    Ausgezeichneter Begleiter zu Brettljausen.

  • () 60,00 €
    Marienberger halber Laib 4,5kg - Südt.Bergmilch/Latte Montagna Alto A.(Ex-Mila)

    Der Marienberger von Mila ist ein weicher, geschmeidiger Schnittkäse. Hergestellt aus hochwertiger, frischer Kuhmilch von Südtiroler Bergbauernhöfen, spiegelt er die natürlichen Aromen bester Alpenmilch wieder.

  • () 6,55 €
    Gamswurst, Wurst von Gemse, Salami di camoscio Steiner
    Gamswurst 3 Stück 300g - Metzgerei Steiner

    Der unverfälschte Geschmack der wahren Tradition Südtirols steckt in dieser nach alten Rezepten hergestellten Rohwurst mit Wildfleisch.Tipp von Gutes aus Südtirol: Unbedingt probieren, auch für "Nicht-Wild-Liebhaber" geeignet, da kein intensiver Wildgeschmack.

  • () 18,00 €
    Speck Mittelstück BIO*ca 600g - Metzgerei Steiner

    Jetzt Steiner Speck auch in Bio Qualität.

  • () 59,67 €
    Landschinken in Bioqualität, prosciutto cotto alle erbe  BIO
    Landschinken BIO*gekocht 2,5kg - Galloni Meran/o

    Feiner gekochter Landschinken in BIO Qualität.
    Aus der Schweinekeule, würziger, rustikaler, rauchiger Geschmack mit Kräutern verfeinert, flache natürliche Form.
     

  • () 26,00 €
    Geschenkskassette Bauernspeck ELITE - verschiedene Hersteller

    Ein Geschenk für Feinschmecker! 2 Teilstücke (Schlegel,Bauch je ca 400g) und eine Flasche Vernatsch.

  • () 28,00 €
    Hirschschinken ca 500g - Metzgerei Steiner

    Ein ausgesprochenes Liebhaberprodukt aus Schlegelteilen vom einheimischen Hirsch hergestellt, stellt der Hirschschinken eine begehrte Delikatesse für Feinschmecker dar. Gepökelt, geräuchert und gereift bei tiefen Temperaturen entwickelt sich ein unvergleichliches Aroma.

  • () 4,07 €
    Bio Kaminwurzen, Salamini affumicati Bio, Steiner
    Kaminwurzen BIO* 2 St ca 180g - Metzgerei Steiner

    Steiner´s Kamiwurzen jetzt auch in Bioqualität.

  • () 12,92 €
    schneeberger camembert, psairer bergkäserei, camembert monteneve
    Schneeberger Camembert BIO ca 600g - Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

    Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das typische Erscheinungsbild gibt.

  • () 3,40 €
    Weisswurst nach Münchner Art ca 320g - Galloni Meran/o

    Delikater, würziger Geschmack mit leichter Zitonennote.

  • () 12,92 €
    Blauweisser Edelpilzkäse Psairer, Biancoblu-bio a pasta molle erborinato
    Blauweißer BIO Edelpilzkäse ca 600g - Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

    Der Blauweiße ist ein vollfetter Weichkäse mit ca. 45 % F.i.T. Das Äußere weist einen weißen Schimmelrasen auf. Vom Äußeren entspricht dieser Käse einem Camembert. Das Innere ist mit blauem Edelschimmel durchzogen. Die Konsistenz ist weich und geschmeidig.

  • () 6,65 €
    kräuterkäse algund, formaggio alle erbe
    Kräuterkäse ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Der Geschmack frischer Kräuter eingehüllt in Algunder Qualitäts-Käse. Leicht herb bis pikant, mit angenehm säuerlicher Note. Hellgelber, geschmeidiger Teig mit herrlich würzigen Zutaten wie Schnittlauch und Knoblauch.

  • () 6,65 €
    Algunder Pefferer, formaggio al pepe
    Pefferer mit Zwiebel ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Pikante Würze durch Pfeffer und Zwiebel. Hellgelber, geschmeidiger Teig mit Biss.

  • () 7,95 €
    schalenschinken
    Schalenschinken ca 450g - Metzgerei Steiner

    Sehr magerer Schinken vom Kaiserteil.

  • () 35,50 €
    Sortimenti Capriz Natur ca 900g - Feinkäserei Capriz

    Käsesortiment mit 4 verschiedenen Sorten: Ziegello ca. 270gr, Sapperlot (Kuhmilchkäse mit Rotschmiere) zu ca. 180gr, Goaserle (Ziegenmilchkäse mit Rotschmiere) zu 180gr,Morgentau (Kuhmilchkäse mit Weissschimmelrinde) ca. 280gr.

    Achtung: Dieses Produkt wird mesophil bearbeitet und hat dadurch eine kurze Mindesthaltbarkeit. Das ist ein sehr hohes Qualitätsmerkmal für den Käse.

  • () 38,50 €
    Sortimenti Capriz Affiniert ca 900g - Feinkäserei Capriz

    Käsesortiment mit 4 verschiedenen Sorten: Hofers Alptraum Ziege und Hofers alptraum
    Kuh - mit Schüttelbrotbrüseln umhüllt und mit Pinot des Charents verfeinert, beide zu ca.
    280gr, Roggenkas Kuh und Roggenkas Ziege, affinierte Rotschmierkäse mit Roggenkleie,
    beide zu ca. 180gr.

    Achtung: Dieses Produkt wird mesophil bearbeitet und hat dadurch eine kurze Mindesthaltbarkeit. Das ist ein sehr hohes Qualitätsmerkmal für den Käse.

  • () 109,99 €
    Käsesortiment "Puschtra"ca 7 kg

    Sortiment aus 5 verschiedenen Käse von der Sennerei Toblach/Innichen. Das Sortiment variiert nach Saison und Verfügbarkeit. Pasteurisierte Milch.

  • () 26,99 €
    Schüttler Kuhmilchschnittkäse Capriz ca 1 kg - Feinkäserei Capriz

    4-6 Monate gereifter Kuhmilchschnittkäse: milchiges, mild säuerliches Aroma, mit feinen
    Gewürznoten Geschmack dazu buttriger Geschmack, mit Gewürzaroma, das stark an
    Schüttelbrot erinnert.