• () 3,50 €
    Stilfser Schnittkäse ca. 210 g - Südtiroler Bergmilch

    Der Stilfser ist ein typischer Käse aus naturbelassener Milch aus Südtirol, von den Almen rund um das Stilfserjoch, mit rötlich brauner Rinde, gelblich-weißem Teig und einer unregelmäßigen, erbsengroßer Lochung.

  • () 7,00 €
    Algunder Bergkäse ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Mild aromatisch und leicht pikant.Sein fester, glatter Teig, weiß bis gelblich in der Farbe, versteckt sich unter einem bräunlichen Mantel.

  • () 26,99 €
    Schüttler Kuhmilchschnittkäse Capriz ca 1 kg - Feinkäserei Capriz

    4-6 Monate gereifter Kuhmilchschnittkäse: milchiges, mild säuerliches Aroma, mit feinen
    Gewürznoten Geschmack dazu buttriger Geschmack, mit Gewürzaroma, das stark an
    Schüttelbrot erinnert.

  • () 35,50 €
    Sortimenti Capriz Natur ca 900g - Feinkäserei Capriz

    Käsesortiment mit 4 verschiedenen Sorten: Ziegello ca. 270gr, Sapperlot (Kuhmilchkäse mit Rotschmiere) zu ca. 180gr, Goaserle (Ziegenmilchkäse mit Rotschmiere) zu 180gr,Morgentau (Kuhmilchkäse mit Weissschimmelrinde) ca. 280gr.

    Achtung: Dieses Produkt wird mesophil bearbeitet und hat dadurch eine kurze Mindesthaltbarkeit. Das ist ein sehr hohes Qualitätsmerkmal für den Käse.

  • () 38,50 €
    Sortimenti Capriz Affiniert ca 900g - Feinkäserei Capriz

    Käsesortiment mit 4 verschiedenen Sorten: Hofers Alptraum Ziege und Hofers alptraum
    Kuh - mit Schüttelbrotbrüseln umhüllt und mit Pinot des Charents verfeinert, beide zu ca.
    280gr, Roggenkas Kuh und Roggenkas Ziege, affinierte Rotschmierkäse mit Roggenkleie,
    beide zu ca. 180gr.

    Achtung: Dieses Produkt wird mesophil bearbeitet und hat dadurch eine kurze Mindesthaltbarkeit. Das ist ein sehr hohes Qualitätsmerkmal für den Käse.

  • () 6,82 €
    Edelweiss Bio, Sennerei Algund, Stella Alpina
    Edelweisskäse BIO ca 450g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Der sonnengelbe Genuss. Drei Wochen gereift ist der vollfette, runde Schnittkäse mit seinem sonnengelben Innern der ideale Begleiter einer handfesten Brotzeit.

  • () 9,20 €
    innichner butterkäse, caciottina, tre cime
    Innichner Butterkäse ca 600g

    Der Innichner Butterkäse ist ein süßlich- milder Schnittkäse mit geschmeidig weicher Konsistenz. Die Rinde ist jung und weich.

  • () 17,00 €
    ziegenkäse
    Ziegenkäse ganzer Laib 1 kg - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Algunder Ziegenkäse. Das Besondere für den Gaumen. Typisch würziger, aromatischer Ziegenkäse mit leichter Schärfe. Den cremigen Teig schützt eine weiche, furchige Rinde.

  • () 6,00 €
    burgeiser
    Burgeiser Classic ca 500g - Burgeiser Sennerei/Latteria Burgusio

    Ein Käse für jede Gelegenheit, unser Schnittkäse-Klassiker. 50 Tage lang wird er im Reifungskeller mit Sorgfalt und Geduld gepflegt. Das verleiht ihm seine gesunde Rinde und den angenehm milden, aber ausdrucksvollen Geschmack.

  • () 40,78 €
    burgeiser pfefferkäse, sennerei burgeis, formaggio di pepe
    Burgeiser Pfefferkäse ca 2,2 kg - Burgeiser Sennerei/Latteria Burgusio

    Handgeschmierter Schnittkäse, mind. 50 % F.i.T., angenehm mild, sehr würzig

  • () 19,66 €
    Psairer Ziegenkäse ca. 1kg - Südt.Bergmilch/Latte Montagna Alto A.(Ex-Mila)

    Der Psairer Ziegenkäse von Bergmilch ist ein junger, schnittfester Ziegenkäse aus Südtiroler Ziegenmilch mit einem fein-säuerlichen, subtilen Aroma, kleinen unregelmäßige Löchern und ca. 47% F.i.T.
     

  • () 12,56 €
    Psairer Bergkäse BIO
    Bergkäse Bio* ca 500g - Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

    Dieser Bergkäse ist ein sehr würziger, voll im Geschmack, gut gereifter Vollfettkäse, der aus silofreier Bio-Rohmilch hergestellt wird. Die schonende Verarbeitung und die Reifung mit Naturrinde verleihen dem Bergkäse seinen einzigartigen Geschmack.

  • () 7,10 €
    Wacholderkäse, Bio, Räucherkäse, formaggio al ginepro, affumicato, latteria lagundo
    Algunder Wacholderkäse BIO ca 450 gr - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    In Geruch und Geschmack mild säuerlich,
    mit ausgeprägtem Räuchergeschmack.

  • () 13,82 €
    peperoni thymian käse, formaggio al timo e peperoni, sennerei algund, latteria di lagundo
    Peperoni-Thymian Käse 1 kg - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Die Kunst des Geschmacks. Ein mild-würziger Käse, der mit seinem aromatischen und mediterranen Geschmack verführt.

  • () 12,92 €
    Weichkäse Psairer, Formaggio Molle Val Passirio
    Schildhöfler BIO Weichkäse aus dem Passeiertal ca 600 g - Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

    BIO-Käse aus Milch von den Passeirer Höfen! Der Produzent ist eine kleine Käserei mit handwerklicher Produktion und garantiert geschmackvolle, echte BIO-Qualität... ein Genuß! Der Weichkäse Schildhöfer ist es wert, vernascht zu werden.

  • () 12,92 €
    schneeberger camembert, psairer bergkäserei, camembert monteneve
    Schneeberger Camembert BIO ca 600g - Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

    Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das typische Erscheinungsbild gibt.

  • () 12,92 €
    Blauweisser Edelpilzkäse Psairer, Biancoblu-bio a pasta molle erborinato
    Blauweißer BIO Edelpilzkäse ca 600g - Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

    Der Blauweiße ist ein vollfetter Weichkäse mit ca. 45 % F.i.T. Das Äußere weist einen weißen Schimmelrasen auf. Vom Äußeren entspricht dieser Käse einem Camembert. Das Innere ist mit blauem Edelschimmel durchzogen. Die Konsistenz ist weich und geschmeidig.

  • () 8,70 €
    peperoncinokäse, formaggio al peperoncino, algunder sennerei,latteria di lagundo
    Peperoncinokäse Bio ca 450g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Für Käseliebhaber, die einen sehr würzigen, pikanten, ja scharfen Geschmack suchen

  • () 19,34 €
    trüffelkäse, formaggio al tartufo, sennerei algund, latteria di lagundo
    Trüffelkäse BIO ca 1kg - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Geschmeidig weich, angenehm im Gaumen. Die Trüffel stammen aus einer Wildsammlung.

  • () 11,85 €
    Hofer Pfeffer, Algunder Sennerei
    Hofer Pfeffer Weichkäse BIO ca 600g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Wir sind eine kleine Käserei mit handwerklicher Produktion und garantieren geschmackvolle, echte BIO-Qualität... ein Genuß!

  • () 6,10 €
    Sextner Bergkäse, formaggio montagna Sesto
    Formaggio Montagna di Sesto ca 500g - Käserei Sexten/Caseificio Sesto

    Der „Sextner Bergkäse“ ist ein vollfetter Schnittkäse mit ca. 50 % F.i.T. hergestellt aus qualitativ hochwertiger, gentechnikfreier, pasteurisierter Milch von Sextner Bergbauernhöfen.

  • () 8,99 €
    weinkäse, nosse otto, sennerei algund, latteria di lagundo
    "Nosse Otto" Weinkäse ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Der Weinkäse Nosse Otto mit seiner typisch dunklen Rinde wird in Weintrestern affiniert und entführt Sie mit seinem Aroma in die Welt der edlen Südtiroler Tropfen.

  • () 3,93 €
    Graukäse, formaggio grigio
    Algunder Graukäse ganzer Laib ca 300g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Den muss man mögen. Eine Spezialität für herzhafte Genießer. Hergestellt aus Magermilch, hat er ein volles Aroma und ist pikant bis streng. Die graue Rinde mit weißen Flecken umhüllt sein leicht bröckeliges Gefüge.

  • () 6,92 €
    Bockshornklee, formaggio al fieno greco
    Algunder Bockshornklee ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Genussvoll gut. Aromatisch, würzig und mit einem zart nussigen, unverwechselbaren Geschmack - das ist unser Bockshornkleekäse.

  • () 4,76 €
    camembert edelweiss bio, camembert stella alpina bio, sennerei algund, latteria di lagundo
    Edelweiß Camembert ca 270 g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    73 Berghöfe in und auf den Höhen um Algund, Partschins und Naturns liefern uns täglich die wertvolle, reine Frischmilch für unsere Köstlichkeiten. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen...

  • () 6,65 €
    Algunder Pefferer, formaggio al pepe
    Pefferer mit Zwiebel ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Pikante Würze durch Pfeffer und Zwiebel. Hellgelber, geschmeidiger Teig mit Biss.

  • () 6,65 €
    kräuterkäse algund, formaggio alle erbe
    Kräuterkäse ca 500g - Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

    Der Geschmack frischer Kräuter eingehüllt in Algunder Qualitäts-Käse. Leicht herb bis pikant, mit angenehm säuerlicher Note. Hellgelber, geschmeidiger Teig mit herrlich würzigen Zutaten wie Schnittlauch und Knoblauch.

  • () 109,99 €
    Käsesortiment "Puschtra"ca 7 kg

    Sortiment aus 5 verschiedenen Käse von der Sennerei Toblach/Innichen. Das Sortiment variiert nach Saison und Verfügbarkeit. Pasteurisierte Milch.

  • () 41,95 €
    kräuterhexe mila, bergmilch
    Kräuterhexe - Mit dem Kräuterschatz der Natur ca.2,4 kg - Südtiroler Bergmilch

    Die Kräuterhexe, die neueste Kreation aus dem Hause Mila, ist eine Klasse für sich: unvergleichlich mild und wunderbar aromatisch.

     

  • () 57,00 €
    Stilfser Käse g.U.Halber Laib 4,5kg - Südtiroler Bergmilch

    Der Stilfser ist ein typischer Käse aus naturbelassener Milch aus Südtirol, von den Almen rund um das Stilfserjoch, mit rötlich brauner Rinde, gelblich-weißem Teig und einer unregelmäßigen, erbsengroßer Lochung.

  • () 60,00 €
    Marienberger halber Laib 4,5kg - Südt.Bergmilch/Latte Montagna Alto A.(Ex-Mila)

    Der Marienberger von Mila ist ein weicher, geschmeidiger Schnittkäse. Hergestellt aus hochwertiger, frischer Kuhmilch von Südtiroler Bergbauernhöfen, spiegelt er die natürlichen Aromen bester Alpenmilch wieder.