Sehr geschmacksintensives dunkles Paarlbrot. Passt zu Südtiroler Merende, oder probieren sie es mal mit herzhafter Butter.

Luftgetrocknet kann man es in Stücke brechen und in einer kräftigen Rinder-oder Hühnerbrühe geniessen. Schmackhafte Brotsuppe.

Für optimalen Genuss das Paarl noch 5 Min. bei 200°C ins Backrohr geben.