Gegründet wurde die Bäckerei Rabanser 1957 in Barbian. Über 100 verschiedene Brotsorten, Vollkornbrote und Gebäcke bis hin zu Natursauerteig werden in der eigenen Backstube hergestellt. Das beliebte Barbianer Schüttelbrot wurde mehrfach aufgrund des hervorragenden Ergebnisses bei der erfolgten Qualitätskontrolle mit Gold ausgezeichnet.