Psairer Bergkäserei/Psairer Caseificio

Wir sind eine kleine Käserei mit handwerklicher Produktion und garantieren geschmackvolle, echte BIO-Qualität... ein Genuß!
Unsere Weichkäse Blauweißer, Schneebergerund Schildhöfer sind es wert, vernascht zu werden.

Produkte:

Weichkäse Psairer, Formaggio Molle Val Passirio

Schildhöfler BIO Weichkäse aus dem Passeiertal ca 600 g

12,92 €

BIO-Käse aus Milch von den Passeirer Höfen! Der Produzent ist eine kleine Käserei mit handwerklicher Produktion und garantiert geschmackvolle, echte BIO-Qualität... ein Genuß! Der Weichkäse Schildhöfer ist es wert, vernascht zu werden.

schneeberger camembert, psairer bergkäserei, camembert monteneve

Schneeberger Camembert BIO ca 600g

12,92 €

Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das typische Erscheinungsbild gibt.

Blauweisser Edelpilzkäse Psairer, Biancoblu-bio a pasta molle erborinato

Blauweißer BIO Edelpilzkäse ca 600g

12,92 €

Der Blauweiße ist ein vollfetter Weichkäse mit ca. 45 % F.i.T. Das Äußere weist einen weißen Schimmelrasen auf. Vom Äußeren entspricht dieser Käse einem Camembert. Das Innere ist mit blauem Edelschimmel durchzogen. Die Konsistenz ist weich und geschmeidig.