Sennerei Algund/Latteria sociale di Lagundo

Die Sennerei Algund ist genossenschaftlich organisiert. 73 Berghöfe als Lieferanten der Qualitätsmilch wie auch die Sennerei in Verarbeitung und Vertrieb sind Genossenschaftsmitglieder, die seit über 100 Jahren gemeinschaftlich zusammen arbeiten. Zudem haben sie sich freiwillig verpflichtet, für gesunde Qualitätund für Mensch, Umwelt und die Tiere, die uns mit ihrer guten Milch für unsere gesunden Produkte verwöhnen, Sorge zu tragen. Die Berghöfe befinden sich in und auf den Höhen von Algund, Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion sehr arbeitsreich. Dafür erhalten wir gesunde und naturreine Milch mit garantiert gentechnikfreien Ursprung.

                                              

                                                   

 

 

Produkte:

Peperoni-Thymian Käse 1 kg
13,82 €

Die Kunst des Geschmacks. Ein mild-würziger Käse, der mit seinem aromatischen und mediterranen Geschmack verführt.

Hofer Pfeffer, Algunder Sennerei
Hofer Pfeffer Weichkäse BIO ca 600g
11,85 €

Wir sind eine kleine Käserei mit handwerklicher Produktion und garantieren geschmackvolle, echte BIO-Qualität... ein Genuß!

Bockshornklee, formaggio al fieno greco
Algunder Bockshornklee ca 500g
6,92 €

Genussvoll gut. Aromatisch, würzig und mit einem zart nussigen, unverwechselbaren Geschmack - das ist unser Bockshornkleekäse.

weinkäse, nosse otto, sennerei algund, latteria di lagundo
"Nosse Otto" Weinkäse ca 500g
8,99 €

Der Weinkäse Nosse Otto mit seiner typisch dunklen Rinde wird in Weintrestern affiniert und entführt Sie mit seinem Aroma in die Welt der edlen Südtiroler Tropfen.

trüffelkäse, formaggio al tartufo, sennerei algund, latteria di lagundo
Trüffelkäse BIO ca 1kg
19,34 €

Geschmeidig weich, angenehm im Gaumen. Die Trüffel stammen aus einer Wildsammlung.

Wacholderkäse, Bio, Räucherkäse, formaggio al ginepro, affumicato, latteria lagundo
Algunder Wacholderkäse BIO ca 450 gr
7,10 €

In Geruch und Geschmack mild säuerlich,
mit ausgeprägtem Räuchergeschmack.

Algunder Pefferer, formaggio al pepe
Pefferer mit Zwiebel ca 500g
6,65 €

Pikante Würze durch Pfeffer und Zwiebel. Hellgelber, geschmeidiger Teig mit Biss.

Edelweiss Bio, Sennerei Algund, Stella Alpina
Edelweisskäse BIO ca 450g
6,82 €

Der sonnengelbe Genuss. Drei Wochen gereift ist der vollfette, runde Schnittkäse mit seinem sonnengelben Innern der ideale Begleiter einer handfesten Brotzeit.

Algunder Bergkäse ca 500g
7,00 €

Mild aromatisch und leicht pikant.Sein fester, glatter Teig, weiß bis gelblich in der Farbe, versteckt sich unter einem bräunlichen Mantel.

kräuterkäse algund, formaggio alle erbe
Kräuterkäse ca 500g
6,65 €

Der Geschmack frischer Kräuter eingehüllt in Algunder Qualitäts-Käse. Leicht herb bis pikant, mit angenehm säuerlicher Note. Hellgelber, geschmeidiger Teig mit herrlich würzigen Zutaten wie Schnittlauch und Knoblauch.

Peperoncinokäse Bio ca 450g
8,70 €

Für Käseliebhaber, die einen sehr würzigen, pikanten, ja scharfen Geschmack suchen

ziegenkäse
Ziegenkäse ganzer Laib 1 kg
17,00 €

Algunder Ziegenkäse. Das Besondere für den Gaumen. Typisch würziger, aromatischer Ziegenkäse mit leichter Schärfe. Den cremigen Teig schützt eine weiche, furchige Rinde.

camembert edelweiss bio, camembert stella alpina bio, sennerei algund, latteria di lagundo
Edelweiß Camembert ca 270 g
4,76 €

73 Berghöfe in und auf den Höhen um Algund, Partschins und Naturns liefern uns täglich die wertvolle, reine Frischmilch für unsere Köstlichkeiten. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen...

Graukäse, formaggio grigio
Algunder Graukäse ganzer Laib ca 300g
3,93 €

Den muss man mögen. Eine Spezialität für herzhafte Genießer. Hergestellt aus Magermilch, hat er ein volles Aroma und ist pikant bis streng. Die graue Rinde mit weißen Flecken umhüllt sein leicht bröckeliges Gefüge.