Brot - und Strudelmarkt in Brixen vom 2. bis 4. Oktober 2015

Do, 09/10/2015 - 10:51 - Gutes aus Südtirol

Heute möchten wir euch berichten und informieren über ein besonderes Event, das jährlich im Herbst in Brixen stattfindet. Jedes Jahr erfreut sich das Festival größerer Beliebtheit und mittlerweile ist es auch weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt.

Die Backtradition ist in Südtirol nach wie vor sehr lebendig. Vom berühmten Schüttelbrot und dem Pusterer Breatln bis hin zum Vinschger Paarl – jedes Tal hat seine Brotsorte. Und fast jeder Bäcker hat seine ganz individuelle Rezeptur. Diese hüten die Bäckerfamilien als strenges Geheimnis. Unterschiedliche Mischverhältnisse, einheimisches Getreide und andere Zutaten machen den Geschmack der verschiedenen Brotspezialitäten aus.

Das Geheimnis dieser Vielfalt an verschiedenen Brotspezialitäten liegt in den zahlreichen regionalen und kulturellen Eigenarten Südtirols. Genau diese Vielfalt gibt es hautnah jedes Jahr auf dem Südtiroler Brot- und Strudelmarkt zu erleben. Da gibt es Gelegenheit sämtliche Geschmacksnuancen von Brot mit Qualitätszeichen Südtirol zu verkosten. Dieses zeichnet sich auch dadurch aus, dass für die Zubereitung nur natürliche Zutaten und vorwiegend einheimisches Getreide verwendet werden.

Der Duft von frisch gebackenem Brot und Strudel, der historische Parcours mit seinen alten Gerätschaften, der feierliche Einzug der Bäcker am Erntedanksonntag in den Brixner Dom, das Erlebnis selbst Brot zu backen, viele regionale, traditionelle Köstlichkeiten und vor allem die verschiedenen Brotsorten und Strudel zum mit nach Hause nehmen, machen einen Ausflug nach Brixen zum Erlebnis für die ganze Familie.

Der Produzent unseres frischen Strudels im Shop Angebot hat selbst jedes Jahr dort einen Stand mit sehr großem Erfolg.

Wenn sie zur Einstimmung schon mal den Strudel probieren möchten hier der Link:

http://www.gutesaussuedtirol.com/de/productdisplay/apfelstrudel-mit-muerbteig-ca-1000g

Gute Unterhaltung am Event und guten Appetit wünscht Gutes aus Südtirol